Kezdőlap » pészáh – imaidőpontok és receptek – 2010

pészáh – imaidőpontok és receptek – 2010

2010 pészáhi imaidőpontok:

március 29. HÉTFŐ ESTE BEKÖSZÖNT PÉSZÁH! – közösségi széder
március 30. kedd PÉSZÁH 1. NAPJA reggel 8.00, este: 18.30
március 31. szerda PÉSZÁH 2. NAPJA reggel 8.00,
Április 2. Sábát – péntek este imakezdés: 18.30
gyertyagyújtás: 18.56

Április 3. Sábát – szombat reggel imakezdés: 9.00
Április 4. vasárnap este: 18.30
Április 5. hétfő reggel: 9.00, este: 18.30
Április 6. kedd reggel: 9.00 (MÁZKIR!)

A levél mellékletében megtaláljátok a már sokatoknak papírformátumban elküldött információkat, amelyek tartalmazzák a körzetünk híreit, imarendjét és egy tájékoztatót a széder esténkről.

egyéb információk

Megérkezett a macesz és a maceszliszt is a körzetbe.
A macesz ára 700 Ft/kg, és szombati nap kivételével imádkozás előtt vagy után kaphatóak.

és most jöjjenek a receptek!

MACESZTORTA

6 tojás, 6 evőkanál cukor, 6 kanál maceszliszt, 2 kanál darált dió
A tojás sárgáját a cukorral habosra keverjük, felverjük a tojáshabot, hozzáadjuk a maceszlisztet, a diót, a cukros sárgáját.
Kikent, maceszliszttel megszórt tepsiben megsütjük.
Dió- vagy csokoládékrémmel megkenjük.
Diókrém
1 tojás, fél csésze cukor, fél csésze darált dió, 25 dkg margarin
A tojást összekeverjük a cukorral és a darált dióval. Lábosban kis lángon összefőzzük, ha túl sűrű, kevés vizet öntünk hozzá.
Még forrón hozzáadjuk a margarint és addig keverjük, amíg elolvad. Hűtőben jól kifagyasztjuk, majd habverővel felverjük. Ugyanígy készül a csokoládékrém, csak ebben az esetben a tojáshoz 2 kanál kakaóport keverünk.

BUNDÁS MACESZ

Személyenként 1 tojás, só, kb. 1 maceszlap.
A maceszlapot csíkokra törjük, meleg vízzel leöntjük, majd kettőt-hármat összeragasztva a tojásba mártjuk, majd forró olajban pirosra sütjük.

ÉDES HREMZLI

3 tojás, 3 kávéskanál citromlé, egy csipetnyi só, egy kevés reszelt citromhéj, 2 evőkanál maceszliszt, 2 evőkanál cukor
A tojásokat, a sót, a citromlevet és a héját, a cukorral habosra keverjük. Annyi maceszlisztet adunk hozzá, hogy jól alakítható masszát kapjunk. Alapos keverés után kanállal forró olajba szaggatjuk. Mindkét oldalát világosra sütjük.

DIÓS HREMZLI

3 tojás, 3 evőkanál cukor, 3 kávéskanál citromlé, 3 evőkanál dió, 3 evőkanál maceszliszt.
Ugyanúgy kell összekeverni és kisütni, ahogy az édes hremzlit.

TORTA MACESZLISZTBŐL

7 evőkanál maceszliszt, 7 evőkanál porcukor, 7 tojás.
A krémhez: 25 dkg margarin, 3-4 evőkanál cukor, egy tojássárgája, 2 szelet csokoládé vagy 2 evőkanál kakaópor, 1 kávéskanál citromlé.
A tojások sárgáját a cukorral jól kikeverni, majd hozzáadjuk a maceszlisztet. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, óvatosan hozzáadjuk, majd a masszát sütőpapírral kibélelt formában lassú tűznél kisütjük.
A margarint a cukorral, a tojássárgájával a megpuhított csokoládéval, vagy a kakaóval és a citromlével kikeverjük. Meglangyosítjuk, habosra keverjük, majd a kihűlt tésztát felvágjuk, megtöltjük krémmel, bekenjük a tetejét és az oldalait is.

PÁSZKAGOMBÓC

Egy egész vízbeáztatott pászkát összemorzsolunk, majd összekeverjük 4 egész tojással, 2 evőkanál libazsírral, másfél evőkanál vízzel, kevés törött borssal, sóval és annyi száraz, durván törött pászkát teszünk hozzá, hogy a massza jól összeálljon. Kis gombócokat formálunk belőle és 2 órai állás után belefőzzük a marha, vagy tyúkhúslevesbe.

TORTA (macesz nélkül)

8 tojás sárgáját ki kell keverni 20 dkg cukorral, majd hozzá kell keverni 30 dkg darált diót, a fehérjét kis sóval fel kell verni, és utána hozzákeverni a cukros masszához. Kibélelt formába / tepsiben közepesnél kisebb lángon 35-40 percig kell sütni.
Jénai tálba beledarabolni 2 tábla étcsokoládét és 0,5 dl vízzel elkeverni gőz felett, amikor folyós hozzá kell keverni 5 dkg vajat és 0,5 dl rumot
Az öntet rá kell önteni a tortára és hagyni kell megdermedni

MACESZ ZSEMLE

1 pohár víz
10 dkg margarin
1,5 pohár macesz liszt
4 tojás
só, bors
A hozzávalókat össze kell keverni, gombócokat formázni belőlük és sütőpapírral bélelt tepsiben 15-30 percig sütni.

JÓ ÉTVÁGYAT!!!

Minden jót, és találkozunk bármelyik közösségi eseményen!
rz